Man braucht auf unserer Baustelle in Girlan immer weniger Fantasie, denn die Vision von mar.iel wird von Tag zu Tag realer. Unsere Handwerker geben Vollgas, und im Innenraum kann man die zukünftige Atmosphäre schon richtig spüren. Ein absolutes Highlight wird genau in diesem Moment eingebaut: Unsere Fenster! Von außen fügen sie sich schlicht ein, aber innen überraschen sie mit einem matten Goldton, der dem Raum jetzt schon einen unglaublich edlen Touch verleiht. Passend dazu strahlen die Wände in ihrer finalen Farbe, die Decke sitzt perfekt und alle Böden sind fix und fertig verfliest und gefugt. Sogar in unserem Herzstück, der Küche, nimmt alles Form an – die Dunstabzugshaube hängt bereits an Ort und Stelle. Auch hinter den Kulissen und draußen tut sich einiges. Während im Hintergrund die Technik für Lüftung, Klima und die wohlige Bodenheizung angeschlossen wird, ist die Terrasse draußen schon fast fertig. Sogar die neue Aufgangsrampe steht und wartet auf die ersten Gäste. Und das Tem

It takes less and less imagination at our construction site in Girlan, as the vision of mar.iel becomes more of a reality every single day. Our craftsmen are working at full speed, and you can already truly feel the future atmosphere inside. An absolute highlight is being installed at this very moment: our windows! From the outside, they blend in elegantly and subtly, but on the inside, they surprise with a matte gold tone that already lends the space an incredibly sophisticated touch. Perfectly matching, the walls shine in their final color, the ceiling looks flawless, and all the floors are fully tiled and grouted. Even in the heart of our venue—the kitchen—everything is taking shape: the extractor hood is already securely in place. There is also plenty of progress happening behind the scenes and outdoors. While the technical systems for ventilation, air conditioning, and the cozy underfloor heating are being connected in the background, the outdoor terrace is almost finished. Even t

Hallo liebe Gäste, hallo liebe Freunde, es ist wieder Zeit für einen Blick hinter die Kulissen! Wir können es kaum erwarten, denn wir lieben es, wenn Pläne endlich Form annehmen. Und im Moment passiert auf unserer Baustelle gefühlt alles gleichzeitig. Wir sind wieder einen riesigen Schritt weiter! Oben hui – und unten wird’s schön! Ein echtes Großprojekt der letzten Wochen ist fast geschafft: Unsere Akustikdecke ist so gut wie fertig. Das klingt erst mal technisch, ist für die spätere Wohlfühlatmosphäre im Raum aber absolut entscheidend. Und das Beste: Sie ist ein echtes Multitasking-Talent! Alle Spots für das perfekte Licht, die Zu- und Abluft sowie die Klimaanlage sind bereits nahtlos darin integriert. Während oben alles sitzt, geht es am Boden direkt weiter: Der Gastraum wird jetzt gefliest, und an den Wänden zieht die finale Farbe ein. Man kann jetzt schon richtig erahnen, wie der Raum bald wirken wird. Licht, Luft und die nächste große Vorfreude Als nächstes stehen die Fenster un

Es brodelt – und zwar noch nicht in den Töpfen, aber dafür gewaltig auf der Baustelle! Das Handwerker-Team begeistert: aus nackten Wänden wird Schritt für Schritt eine Gastrobar mit Charakter! Technik, die begeistert: Die Decke wird zum Masterpiece Der Blick nach oben verrät: Hier sind echte Profis am Werk! Die Unterkonstruktion der Decke sitzt bombenfest. Die Leitungen für die Beleuchtung wurden bereits eingezogen. In der Küche ist schon die Decke bereits verspachtelt. Besonders faszinierend: Das Team nutzt den Boden als riesige Reißbretter! Die Positionen der Deckenlampen sind dort spiegelverkehrt aufgezeichnet. Und weil wir und unsere Gäste auch frische Luft brauchen, folgt jetzt der Einbau der Umluft und Klimaanlage. Design von Grund auf: Die Verwandlung des Bodens Während oben die Technik-Spezialisten wirbeln, geht es am Boden mit riesigen Schritten voran. Der Fliesenleger habt bereits losgelegt! Mit jedem verlegten Quadratmeter erkennt man mehr vom zukünftigen Look des Restaurant

Ehrlich gesagt? Wenn wir aktuell durch das mar.iel laufen, fühlen wir uns weniger wie Bauherren und mehr wie Astronauten kurz vor dem Launch. 👨‍🚀👩‍🚀 An der Fassade sieht alles ruhig aus, aber über unseren Köpfen explodiert gerade die Technik. Es ist wie beim Eisberg-Prinzip: Die meiste Action findet man erst auf den zweiten Blick! Die Lunge Überall schlängeln sich silberne Rohre durch die Räume! Volle Power: Während kilometerweise Kabel bereits sicher im Beton schlummern, wird gerade der Plan für den Rest über die Decken gezogen. Jeder Spot findet jetzt seinen finalen Platz. Frische Brise: Gleichzeitig wächst das System der Lüftungsrohre. Ein echter Millimeter-Krimi, damit am Ende alles hinter der Verkleidung verschwindet und die Räume schön luftig bleiben. Das Masterpiece: Die Decke Am Plan für die Decke wird gerade fleißig gewerkelt, damit sie später weit mehr ist als nur ein simpler Deckel. Hier entscheidet sich das spätere Wohlbefinden im mar.iel. Wir freuen uns schon jetzt auf

Nachdem wir uns gefühlt wochenlang durch Schutt und Staub gekämpft haben, passiert gerade das Schönste auf der Baustelle: Die Struktur kommt zurück! Unsere Handwerker geben ordentlich Gas und man erkennt jetzt endlich, wo die Reise bei mar.iel hingeht. Die Räume wirken plötzlich hell, einladend und – wir geben es zu – wir können uns schon richtig vorstellen, wie ihr bald hier sitzt. Die Sache mit dem Putz... Ganz ehrlich: Wir haben es uns bei der Putzauswahl nicht leicht gemacht. Wir haben Muster gewälzt, Strukturen verglichen und bei verschiedenen Lichtverhältnissen geguckt. Aber der Aufwand hat sich gelohnt – das Ergebnis fühlt sich jetzt schon genau „richtig“ an. Maler am Werk & Stille im Haus Der Maler ist der absolute Allrounder. Er sorgt nicht nur für die richtige Farbe, sondern kümmert sich auch um die Montage der Akustikdecke. Ein technisches Detail, das uns extrem wichtig ist, damit es später bei uns zwar lebendig, aber nie laut ist. Wir wollen schließlich, dass ihr euch bei u